Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Trigo, khorasan KAMUT, sin cocer.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	11.07 g	11.07%
La energía (calorías)	337 kcal
Energía (julios)	1409 kJ
Proteína	14.54 g	14.54%
lípido total (grasa)	2.13 g	2.13%
Ceniza	1.67 g	1.67%
Hidratos de carbono, por diferencia	70.58 g	70.58%
Fibra, dietética total	11.1 g	11.1%
Azúcares, total de	7.84 g	7.84%
sacarosa	0.55 g	0.55%
La glucosa (dextrosa)	0.62 g	0.62%
Fructosa	0.11 g	0.11%
Lactosa	0 g
Maltosa	6.56 g	6.56%
galactosa	0 g
Almidón	52.41 g	52.41%
Calcio, Ca	22 mg	0.02%
Hierro, Fe	3.77 mg
El magnesio, Mg	130 mg	0.13%
El fósforo, P	364 mg	0.36%
Potasio, K	403 mg	0.40%
Sodio, Na	5 mg
Zinc, Zn	3.68 mg
Cobre, Cu	0.506 mg
El manganeso, Mn	2.735 mg
El selenio, Se	81.5 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.566 mg
Riboflavina	0.184 mg
La niacina	6.375 mg	0.01%
Ácido pantoténico	0.949 mg
La vitamina B-6	0.259 mg
La colina, el total de	25.8 mg	0.03%
betaína	113 mg	0.11%
La vitamina A, RAE	1 µg
Caroteno, beta	5 µg
Caroteno, alfa	2 µg
Criptoxantina, beta	1 µg
La vitamina A, IU	10 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	301 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.61 mg
Tocoferol, beta	0.14 mg
Tocoferol, gamma	1.08 mg
Tocoferol, delta	0.01 mg
El tocotrienol, alfa	0.31 mg
Tocotrienol, beta	0 mg
Tocotrienol, gamma	0.02 mg
Tocotrienol, delta	0 mg
La vitamina K (filoquinona)	1.8 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
Menaquinona-4	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.196 g	0.20%
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0 g
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.182 g	0.18%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0 g
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.012 g	0.01%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.002 g
22: 0 ácido graso saturado	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.213 g	0.21%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.002 g
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	0.201 g	0.20%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.011 g	0.01%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.621 g	0.62%
18: 2 indiferenciada	0.573 g	0.57%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.048 g	0.05%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.048 g	0.05%
18: 3 n-6 c, c, c	0 g
20: 2 n-6 c, c	0 g
20: 3 indiferenciada	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.005 g
Colesterol	0 mg
triptófano	0.13 g	0.13%
treonina	0.442 g	0.44%
isoleucina	0.566 g	0.57%
leucina	1.112 g	1.11%
lisina	0.416 g	0.42%
metionina	0.251 g	0.25%
cistina	0.309 g	0.31%
fenilalanina	0.772 g	0.77%
tirosina	0.352 g	0.35%
valina	0.687 g	0.69%
arginina	0.696 g	0.70%
histidina	0.379 g	0.38%
alanina	0.543 g	0.54%
Ácido aspártico	0.802 g	0.80%
Ácido glutamico	4.839 g	4.84%
glicina	0.579 g	0.58%
prolina	1.594 g	1.59%
serina	0.759 g	0.76%